A receita de bacalhau com broa e espinafres é mais uma tipicamente portuguesa. Embora a receita original utilize broa como ingrediente, na falta desta poderá usar tostas que fazem o mesmo efeito. Experimente!
Ingredientes:
- 300g de bacalhau desfiado
- 1 molho de espinafres
- 1 cebola
- broa de milho (ou tostas)
- 2 dentes de alho
- sal, azeite
Como fazer:
1. Refugar a cebola;
2. Adicionar o bacalhau;
3. Após cozedura das folhas dos espinafres adicionar ao refugado;
4. Colocar numa travessa tipo pirex e adicionar a broa (ou tostas);
5. Cozer no forno durante cerca de 20min;
6. Saborear!
Veja o vídeo:
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