Wrap de cogumelos

Esta é uma receita diferente para uma refeição mais ligeira, ideal para aqueles dias quentes de verão em que não apetece uma refeição pesada. Experimente!

Ingredientes para a massa:

- 1 queijo fresco
- 3 ovos
- 1 cenoura
- meia chávena de farinha de aveia (ou aveia triturada)
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
- 1 ramo de salsa
- sal, pimenta q.b.

Ingredientes para o recheio:

- 350g de cogumelos laminados
- 2 dentes de alho
- sal, azeite, pimenta q.b.

Como fazer:

1. Triture os ingredientes todos e frite na frigideira
2. Salteie os dentes de alho em azeite com os cogumelos, temperando a gosto com os sal e pimenta.
3. Saboreie!

Veja o vídeo: