- 500g de figos inteiros
- 450ml de água
- 200g de açúcar
- 1 limão (para sumo)
- 1 pau de canela
Como fazer:
1. Colocar a água, o açúcar, o pau de canela e sumo de limão ao lume a ferver, mexendo constantemente;
2. Cortar os figos inteiros em pedaços;
3. Quando a calda estiver a ferver juntar os figos cortados;
4. Deixar ferver durante cerca de 1 hora, mexendo frequentemente;
5. Retirar o pau de canela e triturar;
6. Caso ainda não esteja com a consistência desejada deixar ferver mais um pouco;
7. Reservar em recipientes de vidro;
8. Bom apetite!
Veja o vídeo:
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