O bolo de iogurte é um daqueles bolos tradicionais que nos transportam para a nossa infância. Esta receita leva um toque diferente ao usar ingredientes um pouco diferentes como a aveia e o amido de milho.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 80g de mel
- 1 iogurte
- 70g de amido de milho
- 140g de aveia
- 2 colheres de chá de fermento
Como fazer:
1. Separar as gemas das claras dos ovos;
2. Juntar o mel às gemas e misturar;
3. Adicionar o iogurte;
4. Juntar o amido de milho, a aveia e finalmente o fermento;
5. Bater as claras em castelo e adicionar à massa;
6. Colocar numa forma previamente untada com manteiga e farinha;
7. Levar ao forno a 180ºC por 50-60min;
8. Saborear!
Veja o vídeo:
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