Gaspacho

O gaspacho é uma sopa fria, ideal para comer nos dias bem quentes! Rico em legumes irá refrescar de forma saudável!

Ingredientes:

- 1 Tomate
- Meio pepino
- 1 pimento verde
- 3 dentes de alho
- 1 molho de coentros
- oregãos, pão, sal, azeite e vinagre q.b. 

Como fazer:

1. Separar 1/4 do tomate, despelar e cortar em cubos;
2. O restante tomate tirar as sementes e triturar;
3. Juntar os dentes de alho e triturar de novo;
4. Juntar aos cubos do tomate e temperar com sal, azeite, vinagre e oregãos a gosto;
5. Cortar os pimento e pepino em cubos e juntar ao preparado;
6. Adicionar água q.b. e o pão desfarelado;
7. Picar o molho de coentros e misturar tudo;
8. Servir!

Veja o vídeo: